較年輕的人群喜歡傳統南方菜餚的味道和樂趣，但之後沒有沉重的感覺。這是傳統靈魂餐食譜中含有的重質物質和食用油造成的後果。
為了適應年輕顧客的口味和需求，更大的食譜出版商、飲食機構和生產商正在烹飪更輕的食物。例如，許多現在在他們的菜單和食譜中包含較輕的成分。例如，最大的貿易從用動物脂肪烹飪到花生、橄欖油和芝麻油。靈魂美食餐廳供應較少的牛肉和紅肉菜餚，菜單中引入了額外的鳥類、火雞和冷水魚以及鮭魚、鱈魚和黑線鱈。
為了給菜餚調味，可以在草藥和香料旁邊獲得更健康、更清淡的醬汁。大多數鬆散的靈魂餐食譜網站、食譜和飲食場所都保留將傳統調味料與火腿飛節、肥肉和培根汁一起分開。這些調味料對更年輕的健身意識強的顧客沒有同樣的吸引力，因為它對年長的人群有同樣的吸引力。這些變化保留以幫助恢復許多年長的購買者，因為健康原因不得不遠離食用靈魂食物烹飪的人。大部分傳統的南方烹飪都含有過量的鈉、能量和脂肪。這經常引發高血壓、肥胖和其他健身疾病。
現在更多的靈魂食品食譜已經包含了健康意識人群的願望和要求，南方美食繼續經歷強勁的回歸。甚至出現了新的短語HALAL BBQ NEAR NEAR ME 來描述這種新動作，並且功能催生了一個全新的市場。健康的靈魂餐已經開始用健康的食材、烹飪方法或生食來解釋南方美食。例如，您可能會在菜單中發現比以往更多的綠色蔬菜、生菜和豆類菜餚。此外，您還可以找到所有天然香草和香料以及柑橘醃泡汁，為家禽、魚或其他清淡和瘦肉增添風味。
素食靈魂食品同樣是一個新的孩子，它吸引了年輕、時髦（和年輕的心）和健康意識的人群。這些無肉的南方風味菜餚不斷贏得新的愛好者，證明是大量的書籍張貼和新的餐廳開業。甚至有許多這些餐飲場所計劃在不久的將來特許經營。
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為了給菜餚調味，可以在草藥和香料旁邊獲得更健康、更清淡的醬汁。大多數鬆散的靈魂餐食譜網站、食譜和飲食場所都保留將傳統調味料與火腿飛節、肥肉和培根汁一起分開。這些調味料對更年輕的健身意識強的顧客沒有同樣的吸引力，因為它對年長的人群有同樣的吸引力。這些變化保留以幫助恢復許多年長的購買者，因為健康原因不得不遠離食用靈魂食物烹飪的人。大部分傳統的南方烹飪都含有過量的鈉、能量和脂肪。這經常引發高血壓、肥胖和其他健身疾病。
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素食靈魂食品同樣是一個新的孩子，它吸引了年輕、時髦（和年輕的心）和健康意識的人群。這些無肉的南方風味菜餚不斷贏得新的愛好者，證明是大量的書籍張貼和新的餐廳開業。甚至有許多這些餐飲場所計劃在不久的將來特許經營。
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